# Bocana de Palos

> Restaurante mediterráneo en el puerto de Cabo de Palos (Cartagena, Región de Murcia). Cocina marinera con producto de proximidad, arroces tradicionales, Caldero del Mar Menor, pescados frescos al horno, toques de cocina fusión y carta certificada 100% apta para celíacos (FACE / ACMU). Reconocido con Solete de la Guía Repsol y TripAdvisor Travellers' Choice.

## Datos de Contacto y Reservas
- **Web oficial:** https://bocanadepalos.es
- **Dirección:** Calle Palangres, 1, 30370 Cabo de Palos, Cartagena, Murcia, España
- **Teléfono:** [+34 968 56 36 21](tel:+34968563621)
- **Horario:** Cocina continuada de 12:30h a 00:00h
- **Motor oficial de reservas:** [Reservar mesa en Bocana de Palos](https://bocanadepalos.myrestoo.net/es/reservar)
- **Ubicación Google Maps:** [Cómo llegar a Bocana de Palos](https://maps.app.goo.gl/Er31knpHTKPh3RrQA)

## Propuesta Gastronómica y Especialidades

### Arroces y Caldero (Mínimo 2 personas)
- **Caldero del Mar Menor:** El arroz más emblemático de la zona con pescado de roca y alioli casero.
- **Arroz con Bogavante:** Arroz meloso con bogavante fresco.
- **Arroz con Parpatana de Atún:** Arroz meloso con jugosa parpatana de atún rojo.
- **Arroz Negro con Ajetes y Calamares.**
- **Arroz a Banda y Paella de Marisco.**

### Entrantes y Aperitivos de la Bahía
- **Marinera Murciana:** Rosquilla crujiente con ensaladilla rusa y anchoa del Cantábrico.
- **Hueva & Mojama con almendras de la tierra.**
- **Gildas Bocana y Lingote de Mar.**
- **Canelón crujiente de Gamba Roja.**
- **Gyozas de Gamba.**
- **Pulpo frito con puré de patata al parmesano.**
- **Pulpo a la Cartagenera.**
- **Patatas Chupadedos y Chanquete de la huerta.**

### Pescados Frescos, Atún y Carnes
- **Pescados del día al horno o a la espalda:** Lubina salvaje, dorada y capturas de lonja.
- **Atún Bluefin / Rojo:** Sashimi de ventresca, tataki y churrasco de atún rojo.
- **Carnes:** Chuletón de vaca vieja seleccionada madurada, solomillo y cortes a la brasa.
- **Fusión y Wok:** Pad Thai de langostinos, woks y pastas elaboradas.

### Postres Caseros
- Tarta de manzana casera recién horneada.
- Brownie casero de chocolate con helado artesano.
- Postres tradicionales murcianos e innovaciones de temporada.

## Compromiso Celíaco (Sin Gluten)
Bocana de Palos es un restaurante con **Certificación Oficial por ACMU** (Asociación de Celíacos de la Región de Murcia) y **FACE Restauración Sin Gluten**. Contamos con cocina y protocolos de elaboración específicos para evitar la contaminación cruzada, ofreciendo una amplia carta que incluye frituras sin gluten, arroces, caldero adaptado, pan y cerveza aptos para celíacos.

## Enlaces Principales
- [Carta Principal](https://bocanadepalos.es/carta.html): Carta completa de comida, aperitivos, arroces y pescados.
- [Carta Sin Gluten](https://bocanadepalos.es/carta-sin-gluten.html): Carta exclusiva certificada para personas celíacas o con intolerancia al gluten.
- [Carta de Vinos](https://bocanadepalos.es/vinos.html): Selección de vinos de la Región de Murcia (Jumilla, Bullas), blancos nacionales, tintos, rosados, cavas y champagnes.
- [Espacios y Terrazas](https://bocanadepalos.es/espacios.html): Terraza mirador con vistas a la entrada del puerto y salón climatizado.
- [Bono Regalo](https://bocanadepalos.es/regala.html): Tarjetas y experiencias gastronómicas para regalar.